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  广州特色小吃攻略           ★★★ 【字体:

广州特色小吃攻略

作者:spzn123.com 文章来源:网络 点击数:

广州特色小吃攻略

  小编记:去过成都、天津,逛过上海城隍庙的人,总会因为那里各种小吃的丰富、便利而津津乐道。广州特色小吃似乎被粤菜的盛名所掩,没了光彩。殊不知,广州特色小吃也是可以吃得你满嘴留香、难弃难离的。

  因此,无论是外来朋友,还是广州本土人,都不妨趁着这悠闲的春节好好尝尝广州的“精华”小吃。

  

广州特色小吃攻略

  在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。ZhiShi.Spzn123.com在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃,品种多,而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元/位任吃,引得许多人争相排队等位。

  西湖桂花藕片:看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着,吃起来糯甜酥口。行家说,其实不只是白糖,外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠,才能有这种口感。

  猫耳朵:这款小吃卖相其实并不特别,但它也是杭州知名的传统风味小吃,也曾获“中华名小吃”称号。据说,由于制作猫耳朵时,用的是面粉,小块小块地,每一块都要用小拇指按一按,形成极小的猫耳朵形状,所以才叫猫耳朵。

  杭州卷鸡:其实所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡,而是用笋干撕成丝,用腐皮包卷,再切成“卷鸡”段。杭州卷鸡非常讲究做法,先用旺火热油炸至金黄色捞出。锅内留油少许,将笋片、香菇片略煸,放入酱油、白糖、汤汁调味,加入灼熟的绿蔬菜后,一套鲜嫩、浓香的杭州传统名食就出炉了。

  天河美食城位于广州天河城六楼,此处是小吃杂味之家,胜在中外风味兼收,节假日更是经常满坐。

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